Esto sucede cuando arrojas sal fundida en una pecera Esto sucede cuando arrojas sal fundida en una pecera
En el video, realizado por TheBackyardScientist, se puede ver como la sal fundida, que se encuentra a una temperatura de entre 260-550°C, genera una capa de vapor a su alrededor nada más entrar en contacto con el agua, aislando a la sal de su enfriamiento en un fenómeno conocido como efecto Leidenfrost.
La capa de vapor se sobrecalienta rápidamente, provocando un intenso e instantáneo aumento de la presión. Si esto ocurriera en la superficie del agua de la pecera, el vapor a alta presión escaparía con facilidad, pero dado que el chorro de sal fundida se sumerge por completo el vapor a alta presión se ve confinado por el agua que lo rodea, aumentando cada vez más rápido la presión hasta que provoca la fuerte explosión final.
