Afirman que el país se afianza dentro de la gastronomía

La Cámara Argentina de Turismo (CAT) destacó ‘la exitosa participación’ del país en eventos internacionales como el Festival Gastronómico de Málaga y el foro que comenzará hoy en San Sebastián, en España.

El presidente de la entidad, Oscar Ghezzi, expresó: ‘Tenemos la oportunidad histórica de mostrar los avances que alcanzamos en gastronomía y turismo a nivel regional, ahora en Europa y luego en el Asia, seguimos acompañando el trabajo de promoción para llevar al país a lo más alto".

Según la CAT, es una tarea ‘que se afianza en el ámbito nacional con la realización de los foros del plan CocinAR desde el año pasado, sumado a la labor de promoción turística internacional’, como en el caso del festival malagueño, donde Argentina fue representada por una delegación encabezada por ministro de Turismo, Gustavo Santos, acompañado por autoridades, directivos y empresarios del sector turístico.

‘La impronta gastronómica es particular y la lideran chefs de renombre como Germán Martitegui -quien recientemente fue reconocido entre los 50 mejores chefs del mundo-, Soledad Nardelli, Javier Rodríguez, Mauricio Giovanini y Guido Tassi, entre otros’, señaló la Cámara.

La CAT integra la delegación en España, donde también se busca revalorizar la cocina argentina, potenciando la cadena de producción y elaboración.