Cuáles son los secretos de las franquicias y los rubros que mejor funcionan Cuáles son los secretos de las franquicias y los rubros que mejor funcionan
La oferta de productos
gastronómicos
de bajo precio sin delivery,
la venta directa y
los institutos de capacitación
en carreras cortas
son las franquicias
que se destacaron por
su surgimiento en el último
tiempo, según la
Asociación Argentina
de Marcas y Franquicias
(AAMF).
“Están teniendo un
desarrollo interesante
los productos de bajo
precio sin delivery, como
las pizzerías de bajo
precio, negocios que
apuntan al precio bajo
como Tomasso, Fábrica
de Pizzas y Grido.
Ofrecen precio accesible
y de buena calidad”, señaló
el presidente de la
AAMF, Marcelo Salas
Martínez.
Marcelo Salas Martínez, quien es también
propietario de Café
Martínez, dijo que “se
está viendo también un
interesantísimo surgimiento
de productos híbridos
entre venta directa
y franquicia, donde
los clientes y revendedores
tienen posibilidad
de ir a la tienda,
como el caso de Avon y
Lidherma”.
Asimismo, observó
que “los institutos de
enseñanza como el Instituto
Argentino de Peluquería
(IAP) han crecido
enormemente en la
Argentina”.
Por otra parte, dijo
que “hay algo que está pasando
en Brasil y ya va a
llegar a la Argentina, hay
una hamburguesería que
se llama T.T. Burger que
por cada hamburguesa
que compras regalan una
a alguien que está durmiendo
en la calle bajo el
lema ‘matar el hambre de
Brasil’”.
En este sentido, observó
que “se habla mucho
de la falta de compromiso
de los millennials
pero no es que no
tengan compromiso sino
que tienen compromiso
en cosas geniales
y sorprendentes. Siempre
piensan en el cuidado
del medioambiente
y en la finalidad social,
hay una preocupación
por el ser humano.
Hay una fuerte tendencia
hacia el capitalismo
consciente”.
Salas agregó que “en
el último tiempo se dio
un boom en hamburgueser
ías gourmet y
cervezas artesanales y
en el café sigue habiendo
una explosión, hay
muchas cafeterías gourmet
chicas muy lindas,
donde se apunta a mejorar
la experiencia del
consumidor con baristas
que te hacen el café”.
“En Café Martínez es tamos apos tamos
a los baristas y seguimos
con la expansión
nacional y a nivel
internacional. Hace
5 meses abrimos nuestro
primer local en San
Antonio, Texas, y planeamos
abrir 5 tiendas
más en la zona. También
vamos a abrir tres
locales en Bolivia y estamos
buscando tienda en
Punta Arenas, en Chile”,
concluyó.