Una bandeja con frutas y verduras para las familias

El presidente de la Fundación Banco de Alimentos de Santiago del Estero, Miguel Siufi, resaltó la necesidad de crear una unidad de procesamiento frutihortícola.

Sobre esta iniciativa, manifestó: "Hay muchos productos en la zona que literalmente se tiran o se les pasa la rastra. En este lugar vamos a tratar de evitar que eso pase y le vamos a agregar valor a esos productos, transformándolos en salsa de tomate, en harinas (de zanahoria, etc), además de aprovechar otros cultivos".

"Trabajaremos para que llegue a los hogares una bandeja con productos básicos necesarios con frutas y verduras. Serían módulos alimentarios para nutrir mejor a la familia", concluyó.