Capacitarán sobre elaboración de chacinados y embutidos

25 DE MAYO DE BANEGAS, Choya (Por Corresponsalía Choya). En esta localidad del interior del departamento Choya se llevará adelante mañana viernes 19 una capacitación sobre la elaboración de chacinados y embutidos. La misma iniciará a las 9 y surge de un proyecto en conjunto entre el Inta Área de Extensión Rural Frías y la Asociación Civil local "La Fortaleza V".

La modalidad "será teórica-práctica y será dictada por el técnico Diego Cabrera del Área de Extensión Rural de Los Altos, Inta Catamarca.

Este espacio está destinado a todos los productores que deseen aprender a elaborar productos derivados del cerdo.

La mencionada actividad se desarrolla dentro del plan de trabajo del proyecto Profam", comentó el Ing. Marcelo Lazarte de Inta, Frías.