Concretaron una capacitación del Inta Frías en el interior choyano

CHOYA, Choya (C), Un importante número de asistentes tuvo la capacitación sobre la elaboración de chacinados y embutidos realizada en la población de El 25 de Mayo de Banegas, en el interior choyano.

El citado encuentro formativo contó con la organización del Inta Frías y la Asociación Civil de esa localidad La fortaleza V. "La jornada fue teórico-práctica y estuvo a cargo del técnico Diego Cabrera del Inta Catamarca. Participaron pobladores de San Lorenzo, El Desmonte, Itín, San Antonio, San Bernardo y San Juan. Entre las producciones que se pudieron elaborar se destacan hamburguesa, salame y mortadela", comentó el coordinador de este espacio, Ing. de Marcelo Lazarte.