Las tres cafeterías para desayunar o merendar como si estuvieras en Japón
Los mejores lugares en Buenos Aires con opciones de wagashi (pastelería japonesa): rica y muy curiosa.
La cultura japonesa sin dudas despierta curiosidad y pasión en todas partes del mundo. En la Argentina también y, por suerte, hay varias opciones para acercarse a sus tradicionales costumbres.
La comida es uno de sus puntos de exportación más difundidos, en especial sus clásicos platos salados. Pero en Buenos Aires empiezan a verse cada vez más lugares que ofrecen opciones de wagashi (los dulces tradicionales), que no solo es rico sino también muy vistoso.
1) AO KUMA CAFÉ
Ao Kuma Cafe es una cafetería con un giro japonés. En su carta se nota la fuerte posee influencia nipona tanto en sus opciones de pastelería como en lo salado. También cuenta con una tienda exclusiva de mangas (cómics japoneses) editados por Editorial Ivrea.
Se trata de un sitio ideal para los fanáticos de las ficciones japonesas, tema que rige toda la decoración del lugar que los entendidos en la materia van a saber disfrutar especialmente.
La carta tiene una buena variedad de cafés, incluyendo algunos especiales con agregados de matcha (el famoso té verde muy consumido en oriente), tanto calientes como fríos.
En la sección de postres y pastelería se destacan algunos nombres poco usuales como el melon pan (un pan de leche con cubierta azucarada y variedad de rellenos), que se consigue por $ 340, o el budín tropikuma (un budín vegano de ananá, coco y leche de almendras con toffee de maracuyá) a $ 470.
Para quienes buscan algo salado, venden los famosos sandos, sándwiches japoneses hechos con las técnicas originales (a $ 730 el pack de 3). También hay kuma pan, un pan relleno de choclo, queso y cebolla caramelizada (a $ 450).
Están en Fray Justo Santa María de Oro 2280 (Palermo) y abren de jueves a domingo de 14 a 19.