El restaurante italiano para comer pastas en pasos: podés repetir las veces que quieras
Comer en sitios exclusivos a precio accesible es posible en Buenos Aires, y una de las opciones que no se puede dejar pasar es la de degustar un menú de pasos.
La cocina italiana ocupa un lugar destacado en la gastronomía argentina. Desde finales del siglo XIX, las sucesivas corrientes migratorias que llegaron de la península trajeron sus platos tradicionales que rápidamente se integraron a la idiosincrasia local.
Y hay un restaurante donde esas comidas se pueden degustar las veces que uno quiera.
MARÍA FEDELE
El ristorante nació como un emprendimiento familiar en un pequeño local en el barrio de San Telmo. Ariel Paoletti, el actual Chef estaba trabajando en Europa como cocinero y un día decidió volver. "El ristorante abre en 2012 y rápidamente se convierte en furor", dice su página oficial.
El éxito fue muy grande y muy rápido por lo que los sobrepasó, y el local de la calle Bolívar les quedó chico y decidieron mudarse. "Me propusieron venir acá; a la Società Nazionale Italiana, que se fundó en el año 1861 y desde el año 1877 ocupa este edificio que es histórico", cuenta en la página oficial el Chef Paoletti.
Y añade: "Apostamos y funcionó, las reservas se agotan prácticamente todos los días". El ambiente familiar, los aromas italianos y la excelente atención se entremezclan en el ristorante y esa sensación de hogar es parte de la magia del lugar.
Horarios y ubicación
* Adolfo Alsina 1465
* Abiertos de miércoles a sábados de 20 a 23 hs; domingos de 12 a 15 hs.
* Reservas a través de este link.
* Instagram: @mariafedeleristorante