INCUPO impulsa valor y estrategias económicas para el trabajo campesino en Juan Felipe Ibarra
El encuentro potencia el comercio justo en zonas rurales.
En un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias, el Instituto de Cultura Popular (INCUPO) organizó una charla destinada a las y los productores de la localidad de "El Desvió", en el Departamento Juan Felipe Ibarra. La actividad puso de relieve la importancia de diseñar estrategias económicas y reconocer el verdadero valor del trabajo en el campo.
Durante el encuentro, Sergio Parra, Médico Veterinario y técnico de INCUPO, señaló que "la economía va mucho más allá de la simple compra y venta. Incluye estrategias de trueque, adaptación de productos, incorporación de tecnologías y otras prácticas que buscan mejorar el rendimiento productivo desde la misma familia campesina".
Los asistentes profundizaron en conceptos clave como mercado, comercialización, ingresos, egresos, ahorro, costos y precios de venta, comprendiendo la relevancia de estos elementos en la economía del sector rural y en sus operaciones cotidianas.
Karina Caro, productora participante, expresó: "Muchas veces no valoramos nuestro trabajo ni el tiempo que dedicamos, porque no hay feriados ni descansos. Por eso, hoy aprendí a hacer cuentas, a valorar lo que hago y a analizar en qué precio puedo vender mis productos".
Javier Mansilla, también productor local, añadió: "Este encuentro nos permitió conocer otras experiencias. Muchas veces creemos que vendemos bien, pero hoy nos dimos cuenta de que podemos estar perdiendo más de lo que imaginamos".
Al concluir la jornada, Santiago De Gregorio, Ingeniero Zootecnista de INCUPO, destacó el carácter positivo del evento, resaltando la activa participación de las familias y el valioso intercambio de saberes. Además, subrayó que los productores entendieron la importancia de considerar los costos y el valor agregado en sus producciones para fortalecer su economía familiar.
Este tipo de iniciativas contribuyen al desarrollo sostenible de las comunidades rurales, fomentando una economía más justa y reconocida por quienes la sostienen.