Título Perito en Desarrollo de Jardines y Huertas, en UCSE

En un contexto atravesado por la urbanización, el interés creciente por la alimentación saludable y la necesidad de recuperar el vínculo con la naturaleza, la Universidad Católica de Santiago del Estero (UCSE) suma una nueva propuesta formativa: el título propio de Perito en Desarrollo de Jardines y Huertas.

Detrás de esta iniciativa hay una lectura clara de época. Así lo plantea Eduardo Jorge, coordinador de la propuesta de la Universidad Católica de Santiago del Estero, quien entiende que hoy existe una búsqueda cada vez más marcada de reconexión con lo natural, especialmente en los ámbitos urbanos.

"Lo que se busca es tener más contacto con la naturaleza, y eso uno lo puede lograr a través de los jardines, de los espacios verdes y de las huertas", señala. En el caso de las huertas, agrega, también aparece un factor decisivo: "hay una fuerte conexión con la mejora en la alimentación, con la búsqueda de alimentos más naturales, con menor contacto con químicos".

Desde esa mirada, el nuevo trayecto no se limita a enseñar jardinería o cultivo en un sentido tradicional, sino que propone una formación atravesada por criterios de sustentabilidad, respeto ambiental y comprensión de los procesos vivos.

La idea, explica Jorge, es trabajar en el desarrollo de jardines, huertas y sectores verdes "sin el agregado de agroquímicos", buscando siempre una relación armónica con la naturaleza y reduciendo al mínimo la incidencia de plagas a partir de un manejo adecuado del entorno.

La propuesta combina fundamentos teóricos con un fuerte componente práctico. Y allí radica, precisamente, uno de sus principales atractivos. El coordinador remarca que se trata de una propuesta pensada para públicos muy diversos: desde personas que aman la jardinería y siempre quisieron aprender, hasta quienes ya trabajan en el rubro pero desean incorporar herramientas más sólidas y criterios técnicos.