El Banco de Alimentos en una ciclópea lucha para combatir el hambre
La implementación de los programas "Empresas con corazón" y "Rescatando nuestra cosecha". En qué consisten estos emprendimientos.
María Rosa Barbarán, presidente del Banco de Alimentos de Santiago del Estero, habló sobre el trabajo que realiza la institución y la importancia de fortalecer las donaciones en un contexto de creciente demanda.
En diálogo con Radio Panorama y EL LIBERAL, explicó que el Banco de Alimentos nació como una iniciativa del sector privado para recuperar alimentos que salen de la cadena comercial pero siguen siendo aptos para el consumo. "Luego de ese rescate, trabajamos con un cuerpo de voluntarios para acondicionarlos, clasificarlos y distribuirlos en más de 100 entidades, entre merenderos, comedores y organizaciones sociales", señaló.
Remarcó el programa "Empresas con corazón", que busca sensibilizar al sector privado para incrementar las donaciones. "En los últimos años creció la demanda de entidades que necesitan asistencia, pero algunos donantes han disminuido por la situación económica", advirtió.
Destacó "Rescatando nuestra cosecha", mediante el cual trabajan junto a productores para recuperar alimentos que no ingresan al circuito comercial por cuestiones estéticas o de mercado, pero que mantienen su valor nutricional. "Con nuestros voluntarios participamos en la recolección y luego los distribuimos a quienes más lo necesitan", explicó.
Si bien subrayó que se logra recuperar una cantidad importante de alimentos, sostuvo que el potencial es mucho mayor. Detalló que un módulo alimentario compuesto por 5 kilos de productos básicos y 4 kilos de alimentos frescos tiene un costo de entre 15 y 20 mil pesos a precio de góndola, pero puede transformarse en entre 40 y 50 raciones.
Barbarán, en su charla con Radio Panorama y EL LIBERAL Invitó a la comunidad a colaborar a través de sus canales de contacto, como Instagram y el alias "alimentos.base", y resaltó el compromiso de los voluntarios que trabajan de domingo a domingo para sostener la tarea solidaria.
"Bigotes blancos"
En tanto, este sábado 30 y domingo 31, a las 13 y a las 21, en el Nodo Tecnológico, se realizará la campaña "Bigotes blancos". Se puede donar un litro de leche o alimentos no perecederos. El sábado, desde las 13 hasta las 21, se realizarán diversas actividades, entre las que se destaca el concurso de K-Pop y show en vivo.
A su vez, el domingo 31, también desde las 13 hasta las 21, habrá diversas actividades, entre ellas karaoke free, muestra de K-Pop, concurso de Cospley y entrega de premios Cospley y concurso de dibujo.