"Hay que limitar el consumo de alimentos procesados por alto contenido de sal y azúcar"

Este año, la Federación Mundial del corazón estableció como lema, por el Día Mundial del Corazón, "Don't miss a beat", que significa "No pierdas ni un latido", haciendo hincapié en la importancia de reconocer a tiempo las señales de alarma y síntomas de las enfermedades cardiovasculares (ECV) y adoptar hábitos de vida saludables que protejan la salud cardiometabólica, como el ejercicio físico regular, el control el estrés, el buen consumo de agua, la nutrición cardio protectora, evitando el consumo de tabaco y moderando la ingesta de bebidas alcohólicas.

"La Federación Española del Corazón nos recuerda que las ECV siguen siendo la principal causa de muerte en el mundo. En solo una década, las muertes por enfermedad cardiovascular casi se han duplicado. Más de 6.5 millones de personas mueren cada año por ECV, y otros millones más quedan batallando con las consecuencias. El Día Mundial del Corazón tiene como finalidad, cada año, concientizar a toda la población sobre la prevención y el tratamiento oportuno de las ECV, que continúan siendo la principal causa de muerte a nivel mundial. Es importante saber que podemos prevenir hasta el 80% de las muertes prematuras por ECV con un estilo de vida saludable y controles periódicos con el cardiólogo y el nutricionista", indicó la Lic. Celeste Mazzucco, especialista en nutrición, en un diálogo exclusivo con EL LIBERAL.

¿Cómo podemos lograr un estilo de vida saludable?

Se puede lograr un estilo de vida saludable evitando el consumo de tabaco y la ingesta frecuente de bebidas alcohólicas. Además hay que controlar el estrés. El bienestar emocional disminuye el riesgo de sufrir un infarto, para lo cual los "aliados para tu corazón" son el ejercicio físico, la meditación y la terapia psicológica. Por el contrario, los "enemigos de tu corazón" son el insomnio, la depresión y los niveles altos de estrés, que incrementan el riesgo de sufrir un infarto o accidente cerebrovascular.

"Y fundamental es comer sano y variado. Evitar el consumo de bebidas azucaradas; en su lugar elegir agua (más de 2 litros por día). Incrementar el consumo diario de frutas y verduras, lácteos descremados, claras de huevo, carnes magras (pescado de mar), legumbres y cereales integrales. Debemos limitar el consumo de alimentos procesados y envasados, por su alto contenido en sal, azúcar y "grasas malas". Preparar viandas saludables para llevar a la escuela o el trabajo. Darle sabor a la comida con condimentos aromáticos, ácidos y aliáceos; porque menos sal es igual a más vida", explicó la Lic. Mazzucco.

¿Cuál es la mejor nutrición para tu corazón?

"Numerosos estudios respaldan que la Dieta Mediterránea es la más recomendada para prevenir ECV. Esta Alimentación cardioprotectora se basa en el consumo de carnes blancas, principalmente el pescado de mar, frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, aceite de oliva extra virgen, semillas de chía, frutas secas (nueces, almendras, castañas, avellanas, pistachos naturales) y lácteos descremados sin sal agregada. Evitando el consumo de sal, azúcar, alimentos ultra procesados con alto contenido en sodio y grasas malas, bebidas alcohólicas y bebidas con alto contenido de cafeína (bebidas energizantes, mate cebado, café y gaseosas). Como profesionales de la salud, estamos para ayudarte a reconocer las señales de alarma y acompañarte en el aprendizaje de un estilo de vida cardio protector para vivir más y mejor", recomendó.

Es necesario aumentar el movimiento corporal

Es importante realizar 40 a 60 minutos por día de ejercicio físico moderada, mínimo 3 días por semana, indicó la especialista en Nutrición.

Claro que a esto se suma actividad física diaria como: caminar por trámites, usar escaleras, hacer las tareas domésticas, bailar, usar un podómetro para controlar los pasos de cada día, etc.

Es fundamental también realizar consultas regularmente con el cardiólogo, ya que controlar los niveles del perfil lipídico completo, mantener la Presión Arterial normal son primordiales para tener un corazón sano.

Realizar estudios cardiovasculares como Electrocardiograma, Ergometria y/o eco doppler cardiaco, ayudan a prevenir las ECV.

Principales señales de alarma: la importancia de saber detectarlas 

La mayoría de las veces la hipertensión arterial (HTA) no presenta síntomas, pero puede tener complicaciones muy graves como ictus e infarto agudo de miocardio (IAM), por lo cual es imprescindible controlarse la presión arterial, "conocer tus cifras puede salvarte la vida".

Según la Federación Española del Corazón, "en las mujeres, la presencia de nauseas persistentes, cansancio e indigestión podrían ser señales de un infarto. No ignores a tu corazón, concurre al cardiólogo", para un control completo de la función cardiaca.

Controles

Controlar periódicamente los niveles de glucemia y colesterol en sangre es esencial para prevenir ECV, pero no es suficiente con medir solo el colesterol total y los triglicéridos.

"Actualmente, sabemos que una analítica más completa nos ayuda a personalizar el tratamiento médico-nutricional. Conocer los valores de Colesterol LDL y HDL, ApoB y Lp (a)- esta última se mide una vez en la vida-; nos brinda información valiosa para adecuar mejor el plan alimentario y la suplementación antioxidante prescripta por el nutricionista y, de ser necesario, la medicación indicada por el cardiólogo, para cuidar tu corazón Hoy y para un futuro con calidad de vida", sostuvo la Lic. Celeste Mazzucco.