Las 5 principales cualidades de una raza sudafricana en Santiago Las 5 principales cualidades de una raza sudafricana en Santiago
2.- Por su conformación genética tiene altísima rusticidad, ubicándola inmediatamente por debajo de ganado cebú puro y por sobre las demás razas. Tiene muy buena calidad de carne, fertilidad, precocidad.
3.- Tiene un riguroso sistema de selección, con el más completo y antiguo sistema de evaluación genética, producto del esfuerzo de Jan Bonsma, quien fuera el ideólogo de la raza.
4.- El proceso de selección, siempre ha puesto especial énfasis en la adaptación y fertilidad de los animales, así también como en el resto de los aspectos funcionales. Hoy el toro Bonsmara es sinónimo de funcionalidad y longevidad. Por eso, un toro Bonsmara es muy rentable, porque dejará mucha descendencia por muchos servicios, no importa cuán duras sean las condiciones en las que le toque trabajar.
5.- Tiene excelente conformación carnicera, con inmejorable conformación de res, especialmente en la distribución de grasa y por ser animales de temperamento tranquilo, llegan a faena con menos estrés y golpes, lo que se traduce en mejor calidad de carne. l
