Buscan avanzar en el control comercial de la cadena avícola Buscan avanzar en el control comercial de la cadena avícola
de Control Comercial
Agropecuario (Succa), el
Ministerio de Agroindustria
de la Nación reunió
a sus representantes técnicos
con el objetivo de
“establecer las prioridades
para iniciar un relevamiento
que permita conocer
la cantidad de plantas
faenadoras de la cadena
avícola que operan en
todo el país, como primera
medida para establecer
un control comercial más
eficiente”, según indicó en
un comunicado.
Se trata de una iniciativa
que busca incorporar
también a los establecimientos
faenadores de
aves la obligación de “utilizar
los sistemas electrónicos
de medición faena,
como los que se utilizan
actualmente para las cadenas
bovina y porcina”,
que son implementados
“mediante la disposición
N° E- 3/17, a partir de los
cuales se registra sin la intervención
de operadores
y en forma automática el
peso, fecha y hora de modo
de poder identificar la
operatoria”.
Para ello, el coordinador
general de la SUCCA,
Luis María Migliaro, destacó
la “prioridad de incluir
a todas las plantas
faenadoras”, y subrayó en
principio “la importancia
de la registración en el Registro
único de Operadores
de la Cadena Agroindustrial
(RUCA), a fin de
conocer a todas las empresas
que están operando
en el país”.
“En este sentido, y a los
efectos de poder establecer
un control más eficiente,
equilibrado y transparente,
desde la Subsecretaría
reafirmaron la
importancia de trabajar
mancomunadamente en
los tres niveles de gobierno
nacional, provincial y
municipal para conocer
el universo de las plantas
avícolas que operan en todo
el territorio nacional”,
remarcó la cartera agroindustrial,
al tiempo que
aclaró que también se hizo
foco en “las especificaciones
técnicas del proceso
de faena y del sector en
su conjunto”.
De la reunión participaron
además, la directora
nacional de Matriculación
y Fiscalización,
Florencia Pinski; la responsable
del área Avícola
de la SUCCA, Karina
Lamelas; los coordinadores
Juan José Marconato
y Juan Mendiburu; personal
de agencias y demás
personal técnico de la
Subsecretaría.l
