Curso sobre la manipulación de alimentos sin gluten

La Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Servicios Públicos de La Banda, dictará un curso de "Manipulación de alimentos libres de gluten" el 7 del corriente mes en la Casa del Bicentenario, a partir de las 9.

Está destinado a quienes se dedican a comercializar diferentes tipos de alimentos y público en general.

Desde la organización destacaron la importancia de la capacitación y remarcaron que es una herramienta fundamental a la hora de obtener la certificación "libre de gluten" así como para asegurar que la comida que la persona celíaca consuma sea segura.

Las inscripciones son gratuitas y se realizan de lunes a viernes de 8 a 13 en el primer piso de la sede de la Municipalidad, en las oficinas de la Secretaría de Servicios Públicos, o inclusive en momentos antes de iniciar el curso.