Panaderos redujeron jornadas a medio día, hay despidos e indican una situación critica Panaderos redujeron jornadas a medio día, hay despidos e indican una situación critica
La Federación Argentina de
Industrias de Pan (Faipa), informó
que en los primeros tres
meses del año cerraron un total
de 150 panaderías en el país
que se sumaron a las 1000 que
bajaron sus persianas en 2018,
situación que afecta a los panaderos
santiagueños que se
pronunciaron “en situación crítica”.
Roberto Llanos, presidente
de la Cámara de Panaderos,
señaló que “hoy tenemos un
precio estimativo de $75 el kilo
de pan en Santiago, pero atravesamos
una situación cada
vez más crítica por la baja del
consumo.
Esto hace que los
empleados trabajen media jornada
y algunas panaderías hayan
tenido que despedir”.
Agregó que “ha bajado el
consumo no solo en el pan sino
en todas las especialidades,
más aún agravado por la situación
que nuestros clientes han
tenido que invertir en educación
en estos meses”. Dijo que
por la presión impositiva y de
costos fijos, “hay panaderos
que han bajado las persianas
y muchos siguen trabajando
en forma clandestina, perjudicando
al que está en regla”.
Llanos destacó que en Santiago
el gobierno paga sueldos
al día, ha dado un aumento
del 40%, “pero el país cada
vez está peor, el Gobierno nacional
nos lleva por un camino
sin salida”.l