Gastronómicos termenses se capacitaron en el manejo y utilización de productos químicos

LAS TERMAS, Río Hondo (C) En el marco del ciclo de charlas y talleres de capacitación, gastronómicos del medio participaron del curso de Manipulación de Productos Químicos. El mismo estuvo organizado por Uthgra seccional Río Hondo, se realizó en las instalaciones de la Casa de la Cultura y la Historia del Bicentenario y contó con la asistencia de afiliados que cumplen tareas en establecimientos hoteleros y restaurantes del medio.

La disertación estuvo a cargo de profesionales médicos que brindan atención en el gremio como las Dras. Fany Ibarra y Jorgelina Matjkovich las que puntualizaron, “El curso tuvo como finalidad la prevención y especialmente en el uso de productos y sustancias que diariamente ocupa el personal y que esta puedan conocer cuáles son los que pueden incidir en su salud en forma aguda o crónica. La idea fue lograr la concientización y especialmente la prevención evitando que esto suceda y que aprendan a utilizar las dosis suficientes y no en exceso que no significa mayor efectividad en el uso del producto”.l