Brecha de precios entre productor y consumidor bajó 7% Brecha de precios entre productor y consumidor bajó 7%
La brecha de precios de productos agropecuarios entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el productor bajó 7,3% promedio en febrero, según un relevamiento que publicó la Came.
En promedio, los consumidores pagaron 4,7 veces más de lo que cobró el productor por los productos en la tranquera de sus campos. En enero pasado la diferencia fue de 5,05 veces y en diciembre de 5,11.
En el caso de la naranja, la brecha fue de 13,6 veces, y de 2,4 veces para el huevo.
La participación del productor también se elevó a 25,4%, el valor más alto en 27 meses. Le siguieron, más atrás, la mandarina (8,5 veces), la pera (7,6 veces), el limón (6,8 veces) y la manzana (6 veces).
El índice de Precios en Origen y Destino (Ipod) agrícola bajó 9,4% en febrero y fue el principal impulsor en la mejora del indicador.
La brecha para esos productos promedió 4,9 veces, ubicándose 12,4% abajo del mismo mes del año pasado.
En tanto, el Ipod ganadero subió por segundo mes consecutivo (4,6%), a 3,61 veces, y se ubicó también 1,4% arriba del mismo mes de 2019.
En este último sector la participación del productor en el precio final subió 8,1% en febrero, a 25,4%. l
