La Anmat lanzó un carné digital para todos los trabajadores que se desempeñan manipulando alimentos

Mónica López, directora del Instituto Nacional de Alimentos de la Anmat, informó que esa entidad creó un registro digital que permitirá la emisión de carnés habilitantes para el personal que desempeñe funciones manipulando alimentos.

Según explicó la funcionaria al participar del reporte diario que emite el Ministerio de Salud sobre la evolución del coronavirus, esta nueva herramienta otorgará los permisos de manera más ágil con una duración de 3 años y con validez para todo el país.

Validez

Los carnés son obligatorios para toda personas que trabaje en cualquier eslabón de la cadena de alimentos, ya sea en la producción, la elaboración, la distribución, en la venta mayorista y minorista así como también en los comercios de proximidad.

Además habilitan a los que manipulan alimentos en áreas criticas como son los sanatorios, geriátricos y los comedores escolares y comunitarios.

Para tramitarlo, los trabajadores deberán cumplimentar una capacitación con contenidos mínimos sobre cómo evitar la transmisión de enfermedades durante la manipulación de alimentos.