Comenzó la capacitación a pequeños productores en la sede Unse Beltrán Comenzó la capacitación a pequeños productores en la sede Unse Beltrán
BELTRáN, Robles. Se
concretó con éxito la primera
capacitación en la sede de la
Unse Beltrán, en el marco del
proyecto de extensión universitaria
denominado “Agregado
de valor a la producción de
pollo agroecológico”.
Participaron el equipo de
profesionales y alumnos de 4°
año de la Facultad de Agronomía
y Agroindustrias, el equipo
técnico Robles - San Martín
de la Secretaría de Agricultura
Familiar, Campesina e
Indígena de la Nación, de la
Dirección General de Agricultura
y Ganadería, áreas Procarne
y Fiscalización dependiente
del Ministerio de Producción
de la provincia, con la
cooperación de la comuna de
Beltrán a cargo de Miguel álvarez,
en el marco de un convenio
firmado con la Safci.
Los objetivos generales
de este proyecto son adecuar
los productos a la normativa
vigente; formalizar el agregado
de valor a la producción
regional de carne aviar; y desarrollar
nuevos mercados
para el pollo agroecológico de
la región.
Se desarrollarán a través
de talleres teóricos prácticos
que tendrán una duración de
aproximadamente un año
donde se capacitarán a 17
productores de la AF a quienes
se los formará en diferentes
temáticas.
El mismo comenzó
con la presentación de
todos los actores que participaron
en la jornada técnica, se
continuó con la sociabilización
del proyecto por parte de las
profesionales de la Unse, se
trabajó en diagnósticos participativos
(Foda) con las opiniones
de los participantes y
el acompañamiento de alumnos
y técnicos.
