Científicos comprobaron que el arrope de chañar es muy bueno para la tos

Las abuelas tenían razón. Adrián Reynoso, científico tucumano demostró, en el trabajo con el que obtuvo su doctorado en Farmacia, que el mistol y el chañar poseen propiedades antitusivas, expectorantes, antiinflamatorias y analgésicas. Su tesis fue publicada en dos importantes revistas científicas y está feliz, buscando ahora identificar las moléculas específicas que son responsables de la acción terapéutica. "Hemos podido demostrar sus cualidades y, lo que también es importante, su inocuidad, es decir, que no tiene efectos colaterales dañinos", resalta mientras busca en la heladera el frasco de arrope de chañar. La tesis de Reynoso fue dirigida por Nancy Vera, quien destaca que la validación de las propiedades medicinales de las plantas y la constatación de su inocuidad han sido recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS).