La campaña propone acompañar el proceso de implementación de la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos

La campaña de este año se propone acompañar el proceso de implementación de la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos promulgada en noviembre de 2021 y reglamentada en marzo de 2022, una norma que dará a los consumidores acceso a información clara, oportuna y veraz sobre el valor nutricional de los alimentos, al tiempo que pondrá en evidencia el contenido de azúcar que hoy se esconde entre más de 50 nombres diferentes.

“La nueva Ley de Etiquetado Frontal habrá sellos en la cara principal o frente de los envases, con una o más imágenes de advertencia, de los productos que presentan niveles excesivos de nutrientes críticos o valor energético. Esto permitirá visibilizar el exceso de azúcar que presente cada producto alimentario, ya que muchas veces está presente en productos industrializados que a simple vista pensaríamos que no los contiene”, explica la Lic. Raquel Carranza.

El exceso de azúcar se explica en que es un ingrediente barato para las industrias y aporta más sabor a los productos”, pero en perjuicio de la salud de la población. Favorece la obesidad y otras enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes tipo 2, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y enfermedades cerebrovasculares, que en su conjunto constituyen la primera causa de muerte en el país”, agregó.