La campaña propone acompañar el proceso de implementación de la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos La campaña propone acompañar el proceso de implementación de la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos
La campaña de este año
se propone acompañar el
proceso de implementación de
la Ley de Etiquetado Frontal
de Alimentos promulgada en
noviembre de 2021 y reglamentada
en marzo de 2022,
una norma que dará a los
consumidores acceso a información
clara, oportuna y veraz
sobre el valor nutricional
de los alimentos, al tiempo que
pondrá en evidencia el contenido
de azúcar que hoy se esconde
entre más de 50 nombres
diferentes.
“La nueva Ley de Etiquetado
Frontal habrá sellos en la
cara principal o frente de los
envases, con una o más imágenes
de advertencia, de los
productos que presentan niveles
excesivos de nutrientes
críticos o valor energético.
Esto permitirá visibilizar el exceso
de azúcar que presente
cada producto alimentario, ya
que muchas veces está presente
en productos industrializados
que a simple vista
pensaríamos que no los contiene”,
explica la Lic. Raquel
Carranza.
El exceso de azúcar se
explica en que es un ingrediente
barato para las industrias
y aporta más sabor a los
productos”, pero en perjuicio
de la salud de la población. Favorece la obesidad y
otras enfermedades crónicas
no transmisibles como la diabetes
tipo 2, el cáncer, las enfermedades
cardiovasculares
y enfermedades cerebrovasculares,
que en su conjunto
constituyen la primera causa
de muerte en el país”, agregó.
