La lucha de las madres con sus hijos: cada vez más chicos manifiestan neofobia alimentaria
Este fenómeno se caracteriza por el rechazo o miedo de los niños a probar nuevos alimentos. Es hoy el motivo de consultas pediátricas y de incontables "peleas" a la hora del almuerzo o la cena.
La neofobia alimentaria, es el trastorno restrictivo de la alimentación que se caracteriza por el miedo irracional a probar nuevos alimentos. Este cuadro habitualmente se presenta en la primera infancia y no se considera patológico durante esta etapa, aunque el problema aparece si este comportamiento se alarga mucho más de los 6-7 años porque puede provocar cuadros de desnutrición si el niño evita sobre todo verduras y frutas. Igualmente, también aparecen situaciones en adultos, pero son casos más infrecuentes.
Las mamás de niños pequeños mucho saben del padecer diario cada vez que llega la hora del almuerzo o la cena. La lucha parece estar siempre del lado del niño, porque después de un largo tiempo de intentos fallidos para que prueben bocado, las madres suelen desistir y preparar la comida que al niño le gusta, que por lo general, es siempre la misma.
Sobre este tema, habló el Dr. Ángel Muratore, médico pediatra, docente de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Santiago del Estero.
"Entre los 2 y 6 años, los niños comienzan a afirmar su autonomía y se vuelven muy selectivos con la comida. Es un comportamiento común y habitual durante el desarrollo infantil. Este fenómeno conocido como Neofobia alimentaria y se caracteriza por el rechazo o miedo de los niños a probar nuevos alimentos. Es una forma de autoprotección ancestral a lo desconocido", indicó el profesional.
Los niños suelen "agarrarle idea" a ciertos alimentos por diversas situaciones.
"Si algún alimento causó malestar, el niño suele asociarlo a una sensación negativa. Si los hermanos o algún adulto muestran rechazo a ciertos alimentos, el niño puede imitarlos. El obligar o insistir a estos niños con los nuevos alimentos, puede reforzar el rechazo. Se suele manifestar con expresiones de disgusto o nauseas ante nuevos platos siendo la variedad del menú muy limitado", sostuvo.