Indican que por el dólar, hay un atraso de 20% en los precios de alimentos

El presidente de la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas (Cadam) Alberto Guida, se refirió a la situación de los precios de los distintos productos en especial alimentos que se comercializan por estos canales, a la par que destacó la presión creciente de los costos en un escenario en el cual los precios de los productos básicos están congelados, con lo cual se acumula un atraso cercano a 20%.

En el marco de la cuarentena por el Covid-19 y en un escenario en el cual dos factores clave que inciden en los costos como el precio del dólar y los combustibles sufrieron reajustes esta semana, tanto desde las fábricas como desde el sector mayorista señalan las dificultades para estos sectores en especial cuando hay valores congelados por los Precios Esenciales y los Precios Cuidados.

En diálogo con EL LIBERAL, Guida señaló que ‘el atraso que hay en los precios está relacionado con la diferencia del valor del dólar oficial al 1 de marzo y su valor en la actualidad’.

Destacó que la incidencia de la cotización del dólar en los precios de los alimentos, subió casi 20% desde marzo hasta ahora-, ‘es total, porque el 80% de los insumos de consumo masivo son importados’, a la par que detalló que ‘apenas lo permitan -las autoridades-ese será el ajuste promedio de precios’.

Hasta ahora, Comercio Interior autorizó hace un mes reajustes promedio del 3% en los productos de Precios Esenciales y Precios Cuidados.

La incidencia del flete

Por otra parte, con respecto del aumento de combustibles promedio de 4,5% que operó esta semana, señaló que ‘se estima que por cada aumento porcentual de combustible, un 25% impacta en el costo logístico’, de forma tal que ‘si aumentó el 4% , impacta un 1% más en el costo logístico’.

Si bien señaló que si no lo autoriza la Secretaría de Comercio, no habrá aumento en los precios, también indicó que hay un escenario más amplio relacionado con el alza de costos y los incrementos para tratar de equiparar parte de esas alzas que solicitaron las industrias al Gobierno, el cual ronda el 20%.

Puntualizó que si bien pueden darse alzas por fuera de los Precios Esenciales y de los Precios Cuidados, ‘los que están en esos programas son los 2.000 productos controlados en precios que son los de mayor rotación’.

A días de vencer Precios Máximos, las fábricas pedirán actualizar valores

La Coordinadora de Industrias de Productos Alimenticios (Copal) pidió un encuentro con el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, para la semana próxima con el objetivo de dialogar sobre los Precios Máximos, el programa que congeló al 6 de marzo, los valores de gran parte de los productos que se comercializan en los supermercados, que se fue prorrogando y ahora vuelve a vencer el 31 de agosto.

La industria de alimentos y bebidas reclamará un nuevo aumento de precios.

Si bien reconocen que las subas deberán ser paulatinas, acumulan una lista cada vez mayor de incrementos en los costos: Paritarias, devaluación del peso (el dólar mayorista subió 2,9% en un mes, de $71,36 a $73,48), con el impacto en los insumos importados. También siguen en alza los costos logísticos, por la suba en los sueldos de los camioneros, aseguran en el sector. ‘Hay muchos temas para hablar. Seguimos esperando la promesa de un microaumento por mes. Aparte, se devaluó más la moneda, se cerraron paritarias, subió la nafta. No se puede eliminar la inflación por decreto’, aseguró el directivo de una firma alimenticia.

Desde otra empresa similar, afirmaron que ‘la industria requiere nuevos aumentos porque el atraso es muy grande. En algunas categorías se necesitan más subas que en otras, pero hay un mínimo de atraso del 20%‘, sostuvo el directivo de esa compañía.