El pimiento subió más que el dólar y duplicó la inflación en el primer semestre El pimiento subió más que el dólar y duplicó la inflación en el primer semestre
El precio del pimiento rojo o morrón acusó en la primera parte de este año un aumento que estuvo por encima del dólar blue y cualquier otra de sus variantes e incluso más que duplica a la inflación estimada para los primeros 6 meses de este año que hasta mayo llegó al 24% pero cerraría el primer semestre en torno al 30%.
En tanto, el pimiento verde tampoco se quedó atrás. Si bien su precio según la tabla semanal que publica la cooperativa Comeco, subió 37%, esa alza fue mayor al casi 9% que subió él dólar blue desde enero cuando cotizaba a $207 hasta los $224 actuales.
El pimiento rojo subió 75% al pasar su valor de costo por kilogramo mayorista de los $200 a los $350, aunque en las verdulerías se vende a un precio final entre los $400 a $500. Por su parte, el valor de costo del pimiento verde, aumentó 37% entre enero y junio. Subió desde los $67 de costo mayorista hasta los $92 por kilo.
"Es inevitable que el pimiento valga más ahora que en el verano, porque en el invierno hay menos producción y más consumo", indican fuentes del sector.
