Alimentos y bebidas ya subieron casi 8% en septiembre, impulsan la inflación y encienden alarmas Alimentos y bebidas ya subieron casi 8% en septiembre, impulsan la inflación y encienden alarmas
En lo que va de septiembre,
el rubro alimentos y bebidas
ya subió 7,7% y alcanzó
su alza más fuerte desde
junio, lo cual refleja que la
inflación se mantiene en niveles
muy altos.
Así lo indica un relevamiento
realizado por la consultora
LCG, sobre distintos
productos y servicios.
En
la tercera semana septiembre
los alimentos aumentaron
2,8% y esto impactará
directamente sobre la curva
de incrementos registradas
hasta ahora en la canasta
básica, indicó el reporte.
Se trata de la suba más
alta en tres meses, 1,7 puntos
por encima de la semana
previa.
El porcentaje de productos
con aumentos semanales
fue del 20,3% y ya son
once las semanas con un valor
por encima del 20%.
Esto implica que todos
los productos de la canasta
estarían registrando un
aumento de precio en poco
más de un mes.
Uno de los datos claves
es que las carnes marcaron
una variación del 7,6% y explicaron
casi la variación total
de la semana.
Las carnes,
fundamentalmente de cerdo
y pollo, encabezan la lista
seguidas por frutas, productos
lácteos y huevos, que subieron
3,1%.
El detalle de las variaciones
de precios es el siguiente:
- Carnes: 7,6%
- Frutas: 4,3%
- Productos lácteos y
huevos: 3,1%
- Verduras: 1,7%
- Comidas listas para llevar:
1,3%
- Bebidas e infusiones
para consumir en el hogar:
1,2%
- Condimentos y otros
productos alimenticios:
0,4%
- Azúcar, miel, dulces y
cacao: 0,2%
- Aceites: -2,4%
- Productos de panificación,
cereales y pastas:
-3,8%.
Estimaciones
del mes y año
Consultoras privadas estiman
que la inflación de
septiembre se ubicará por
encima del 6%, con el fuerte
impulso de los precios de
los alimentos; y el año terminará
con una suba cercana
al 100%.
Para EcoGo, la inflación
de este mes treparía al 6,3%,
cerca del nivel registrado en
agosto, que fue del 7%.
Según esa consultora,
durante la semana pasada
se registró una variación del
1,5% en los precios de los
alimentos con respecto a la
semana previa, lo que implica
una aceleración de 0,5%.
Considerando una proyección
de variación semanal
de 1,4% para el resto del
mes, la inflación de alimentos
consumidos en el hogar
en septiembre treparía a
6,6% mensual.
Ecolatina, por su parte,
pronosticó que este mes cerrará
con un nivel de precios
minoristas del 6,3%, con lo
que alcanzará un 82% interanual.
Entre los motivos de
la suba de septiembre, esta
consultora enumeró, por
un lado, el ajuste de los precios
regulados, y por otro el
arrastre que dejó la segunda
quincena de agosto y un
mayor ritmo de devaluación
por parte del Banco Central.
Para Ecolatina, la inflación
de 2022 trepará al 95%
y no hay indicios de una
desaceleración en 2023. Por
su parte, Focus Market estimó
que durante los próximos
4 meses del año la inflación
tendrá un piso del
6%.
La proyección se fundamenta
en la corrección
de los precios relativos (las
tarifas de servicios públicos),
la corrección del tipo
de cambio oficial mayorista
y las restricciones a las importaciones,
entre otros factores.
El economista Fausto
Spotorno, de Ferreres y
Asociados, proyectó una inflación
superior al 6% este
mes y “arañando” el 100%
en todo el año.
