Los peritos también descubrieron un carpincho adulto y seis nutrias muertas, ya faenadas, almacenados en el freezer de la propiedad.
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En un operativo realizado este miércoles en una vivienda en la que promocionaban las "milanesas de capibara", en el Pueblo Esther, ubicado en las afueras de Rosario; la Brigada Ecológica y Rescate Animal rescató a dos crías de carpincho que se encontraban en condiciones de salud e higiene deficientes, encerradas en una pequeña jaula.
El procedimiento se llevó a cabo tras una denuncia anónima y durante el allanamiento, los peritos también descubrieron un carpincho adulto y seis nutrias muertas, ya faenadas, almacenados en el freezer de la propiedad.
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Además, efectivamente, en el operativo se encontraron milanesas elaboradas con carne de carpincho, presuntamente destinadas a la venta.
La Justicia ordenó el secuestro de los restos de los animales muertos y dispuso el traslado de las crías de carpincho a una clínica veterinaria para recibir atención especializada debido a su corta edad y precario estado de salud.
A raíz de este hallazgo, se inició una investigación por la presunta infracción de la Ley Nacional de Conservación de la Fauna (N° 22.421) y la normativa provincial (N° 4830) que prohíbe la captura, tenencia y venta de fauna silvestre sin la habilitación correspondiente.
