Durará tres años y apunta a incrementar la producción de terneros mientras se reduce la emisión de metano por kilo de carne producido
El INTA impulsa "Gran Chaco Ganadero: más terneros, menos metano" El INTA impulsa "Gran Chaco Ganadero: más terneros, menos metano"
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) informó sobre la participación en el proyecto internacional "Gran Chaco Ganadero: más terneros, menos metano", una iniciativa que busca mejorar la eficiencia productiva de la ganadería y reducir las emisiones de metano en la Región Chaqueña, de la cual forma parte un importante territorio de Santiago del Estero.
El ingeniero Javier Reinaldi, coordinador de Extensión de la EEA Quimilí, explicó que se trata de un proyecto con financiamiento internacional impulsado por la organización Global Methane Hub, orientado a disminuir las emisiones de metano en distintos sistemas ganaderos del mundo. En este caso, el trabajo se desarrolla en la región del Gran Chaco, abarcando territorios de Argentina, Paraguay y Bolivia.
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Proyecto
El proyecto tendrá una duración de tres años y apunta a incrementar la producción de terneros mientras se reducen las emisiones de metano por kilo de carne producido, mediante la incorporación de tecnologías y mejoras en el manejo productivo.
Según explicó Reinaldi, dentro de la cadena ganadera el sistema de cría es uno de los que presenta mayores emisiones de metano por kilo de carne, debido a su menor eficiencia productiva. Por ello, el proyecto busca mejorar indicadores como el porcentaje de destete y el manejo del rodeo en establecimientos familiares.
En total, el programa contempla 26 sitios piloto en Latinoamérica, de los cuales 12 estarán ubicados en Argentina, distribuidos en provincias del Gran Chaco como Salta, Santiago del Estero, Chaco, Formosa y La Rioja. Los restantes se ubicarán en Bolivia y Paraguay.
En el caso de Santiago del Estero, el INTA Quimilí propuso tres sitios productivos que finalmente fueron seleccionados: dos en la zona de Pampa de los Guanacos y Los Pirpintos, vinculados a la agencia de extensión de la localidad de Sacháyoj, y uno en la zona de Villa Unión, dentro del área de influencia de la agencia de la ciudad de Malbrán, ubicada en el departamento Aguirre.
