En Santiago del Estero y gran parte del Norte argentino, el inicio de agosto llega acompañado de una costumbre ancestral vinculada a la salud, la protección y el agradecimiento a la Madre Tierra. Qué representa el ritual, cómo debe realizarse y quiénes no deben consumir ruda.
En Santiago, el 1° de agosto se vive con una tradición ancestral: el ritual de la ruda y la Pachamama En Santiago, el 1° de agosto se vive con una tradición ancestral: el ritual de la ruda y la Pachamama
Cada 1° de agosto, el Norte argentino revive una de sus tradiciones más arraigadas. En Santiago del Estero, al igual que en otras provincias de la región, miles de familias mantienen viva la costumbre de tomar ruda como parte de un ritual de agradecimiento y protección ligado al Día de la Pachamama, una práctica transmitida de generación en generación.
La celebración tiene profundas raíces en los pueblos originarios de América. Mientras la Pachamama, o Madre Tierra, es homenajeada con ofrendas y ceremonias de origen quechua, la ruda forma parte de un legado de la cultura guaraní, que le atribuía importantes propiedades medicinales y protectoras.
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¿Por qué se toma ruda el 1° de agosto?
La tradición señala que durante agosto, históricamente, las intensas lluvias, el frío y las heladas provocaban enfermedades, epidemias y pérdidas en las cosechas. Frente a ese escenario, los pueblos guaraníes comenzaron a consumir ruda mezclada con caña como una forma simbólica de proteger el cuerpo, atraer la buena fortuna y afrontar el nuevo ciclo.
Con el paso del tiempo, esta costumbre trascendió las fronteras del Norte argentino y hoy se replica en distintos puntos del país, aunque mantiene un fuerte arraigo en provincias como Santiago del Estero, Salta, Jujuy, Tucumán, Catamarca y Chaco.
El ritual de los tres sorbos
La tradición indica que el consumo debe realizarse el 1° de agosto, preferentemente por la mañana y en ayunas.
El ritual consiste en beber tres sorbos, cada uno con un significado especial:
El primero, en homenaje a la Pachamama.
El segundo, para pedir salud y protección.
El tercero, para atraer la buena suerte durante el año.
Muchas familias realizan este acto antes de comenzar sus actividades diarias, acompañándolo con una oración o un momento de agradecimiento a la Madre Tierra.
¿Ruda macho o ruda hembra?
Aunque existen distintas creencias populares sobre cuál es la más adecuada, la tradición sostiene que tanto la ruda macho como la ruda hembra pueden utilizarse para el ritual. Lo importante es respetar la costumbre y el sentido simbólico de la ceremonia, más que el tipo de planta empleada.

¿Quiénes no deben consumirla?
Más allá del valor cultural de esta práctica, especialistas recomiendan tomar precauciones. El consumo de ruda está contraindicado en niños, ya que puede provocar malestar estomacal, vómitos, distensión abdominal y contracciones intestinales.
También está desaconsejado para mujeres embarazadas, debido a que la planta puede aumentar las contracciones uterinas.
Para muchos santiagueños, el ritual de la ruda sigue siendo una forma de agradecer a la Pachamama y de pedir salud, prosperidad y protección para el nuevo ciclo que comienza.








