De una propuesta surgida en las aulas de Estación Robles a representar a Santiago del Estero en todo el país: "Lacto Capra" fue seleccionado en la Feria Provincial de Ciencia y Tecnología y competirá en noviembre en la instancia nacional, en Córdoba. El proyecto, desarrollado por docentes y estudiantes, busca transformar la leche caprina en una alternativa saludable, nutritiva y accesible para la merienda escolar.
"Lacto Capra", el proyecto de un agrupamiento escolar que pasó a instancia nacional "Lacto Capra", el proyecto de un agrupamiento escolar que pasó a instancia nacional
Desde el Agrupamiento de Estación Robles, la profesora Ivana Daniela More y estudiantes impulsaron el Proyecto ?Merienda Vital Caprina en el aula. Lacto Capra''. El proyecto fue seleccionado en la reciente Feria de las Ciencias Provincial, para representar en la instancia nacional en noviembre, a realizarse Córdoba. Los alumnos expositores son Bianca Cortéz y Lucía Melendres, aunque fue un trabajo de participación grupal.
La propuesta busca una alternativa fresca, saludable, nutritiva y accesible para la merienda escolar.
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El resultado obtenido fue satisfactorio y resultó una experiencia significativa y motivadora para los alumnos.
Se envió una muestra al INTI-Instituto de Nacional de Tecnología Industrial para el análisis correspondiente, que emitió como dictamen: cumplía con los parámetros del Código Alimentario Argentino.
La inquietud de la profesora Ivana More, también avanzó en proponer la participación, por primera vez, al Nivel Terciario, en la feria de las ciencias, con dos proyectos: Soft-Dic: Digitalizando el inglés técnico en la Educación Superior, desarrollando una aplicación que traduzca términos específicos de la carrera, cuyo diseño fue compartido por las cátedras de Informática e Inglés a cargo de Mariana Palavecino.
Otro proyecto, también surgido en el Instituto de Formación Docente, Anexo de Forres, se denomina EnferSys. Es una herramienta para registrar historias clínicas digitales, organizando la información de los pacientes. Coordinado por las Cátedras de Informática e Enfermería junto a la profesora Daniela Bertelli.
Estos proyectos fueron evaluados a través de auditorías y sentaron precedentes en la innovación para el nivel terciario.
Sobre los cimientos que un ejército de docentes construyó en la vasta geografía santiagueña, otros siguen con la siembra redentora, con propuestas de estrategias pedagógicas y recursos de sus propias comunidades.
Ivana Daniela More es nativa de Forres; surgió en el seno de una familia trabajadora que no escatimó esfuerzos para que continuara sus estudios medios y superiores. Sueños que ya le habían impulsado desde la escuela primaria. Recuerda con afecto a la "señorita Azucena de Montoya", el sólido respaldo y apoyo que fuera determinante en su carrera docente.
Obtuvo los títulos de Profesora en EGB y Polimodal en Biología, Técnica Superior en Soporte de Infraestructura de Tecnología en Informática.
Tiene 36 años y 10 en la docencia. Se desempeña en la Escuela Técnica Nº 10, María Santísima, de Villa Robles, en el Agrupamiento Nº 86133, en Estación Robles y en el Anexo del Instituto de Formación Docente de Forres.
