Dos niñas frienses llevan el "arte culinario" a la Feria Nacional de Jujuy

Entre el 20 y el 23 de octubre, en el complejo "La Ciudad de las Artes" de San Salvador de Jujuy, un equipo de alumnas y docentes frienses del Instituto Teresa B. de Barbieri, representará con exposición y evaluación, a Santiago del Estero en la instancia nacional de todos los proyectos del Eje Arte del país, de la Feria de Ciencias.

Mia Valentina Pogonza y Emma Falcón Barrionuevo son las dos alumnas que viajarán en carácter de expositoras, representando a sus compañeros de 4º grado. Estarán acompañadas de su docente asesora, quien fue la guía y el motor del proyecto, Prof. Ana Jhisel Bravo. Además, destacaron el seguimiento y asesoramiento de la coordinadora del Centro Multiplicador de Ciencias, Prof. Lucía Ayelén Maidana.

Precisamente la coordinadora, contó a EL LIBERAL que "esta original propuesta explora el fascinante mundo de los hongos, especialmente las gírgolas (Pleurotus ostreatus), mediante experiencias de investigación, observación y cultivo en el laboratorio escolar. Los estudiantes descubrieron cómo crecen y se reproducen, cuáles son sus propiedades nutricionales y cómo pueden incorporarse a una alimentación saludable, los chicos comparten sus recetas fomentando el consumo de estos alimentos".

La iniciativa fue destacada en la instancia escolar como un proyecto temático de "arte culinario". En la provincial, realizada en el Nodo en septiembre, obtuvieron el destaque provincial que los llevó a la instancia nacional.

Junto al de Frías, van otros tres proyectos de Santiago del Estero que clasifican como proyectos ordinarios: "PajareArte" del Jardín Nº 303/962 "Mi Sueño", de Colonia Alpina, "Resuena" del Instituto San José de Calasanz, de Pampa de los Guanacos y "EcoArcilla" del Instituto Superior de Bellas Artes Juan Yaparí, de Santiago capital.