Panaderos indican suba del 7% en el precio de la harina

El Centro de Industriales Panaderos señaló que el precio de la harina tuvo desde la semana pasada un incremento del 7% en el valor de la bolsa lo que derivó en la suba del pan en provincias vecinas, mientras que a nivel local indicaron que ‘el sector está absorbiendo muchos costos y solo podremos seguir así si no hay más aumentos de ningún tipo ‘, señalaron.

Desde la institución, indicaron que ‘la bolsa de 50 kilogramos de harina ahora cuesta $1.400 cuando hace dos meses atrás estábamos en $1.250 a $1280 o sea que hay un aumento, casi un 7% ha subido la harina y tiende a subir más porque su precio cotiza en dólares’.

El referente de la institución, Roberto Llanos, señaló que ‘la industria está absorbiendo muchísimos costos que no los estamos volcando al aumento de nuestros productos principalmente el pan. En Tucumán, Salta, Jujuy el kilogramo cuesta ya $120 y la harina, el principal insumo nuestro ha subido y también el flete’.

En este contexto, indicó que ‘los gremios están pidiendo aumentos salariales entre un 30 a 40% y si esto llega a ser así va a ser imposible seguir con un precio con el que estamos en el pan’.l