Dolar Oficial: - Dolar Blue:- Dolar CCL:- Dolar Bolsa: - Dolar Mayorista: -

EL LIBERAL . Economía

Alimentos y Bebidas impulsaron la inflación de 2,9% de enero y llegó a 32,4% en forma interanual

La estacionalidad influyó en los precios. El rubro "estacional" subió 5,7%, el IPC Núcleo subió 2,6% y los Regulados, 2,4%.

11/02/2026 06:00 Economía
Escuchar:

Alimentos y Bebidas impulsaron la inflación de 2,9% de enero y llegó a 32,4% en forma interanual Alimentos y Bebidas impulsaron la inflación de 2,9% de enero y llegó a 32,4% en forma interanual

HACÉ CLICK AQUÍ PARA UNIRTE AL CANAL DE WHATSAPP DE EL LIBERAL Y ESTAR SIEMPRE INFORMADO

La inflación de enero fue de 2,9 por ciento, con una fuerte alza en los precios de los alimentos, según informó el Indec.

El dato se conoció tras la polémica renuncia de Marco Lavagna como titular del organismo. El IPC registró un alza interanual de 32,4%.

También te puede interesar:

La división de mayor aumento en el mes fue Alimentos y Bebidas no alcohólicas (4,7%), seguida de Restaurantes y hoteles (4,1%).

La división con mayor incidencia en la variación mensual regional fue Alimentos y Bebidas no alcohólicas, principalmente por las subas en Carnes y derivados y Verduras, tubérculos y legumbres.

Las dos divisiones que registraron las menores variaciones en enero de 2026 fueron Educación (0,6%) y Prendas de vestir y calzado (-0,5%).

A nivel de las categorías, los precios Estacionales (5,7%) lideraron el incremento, seguidos de IPC núcleo (2,6%) y Regulados (2,4%).

En cuanto a la renuncia de Lavagna, venía trabajando en un nuevo índice desde el tema desde el gobierno de Alberto Fernández, en 2022.

Se estima que por el tiempo que demorará el diseño de la nueva Encuesta de Hogares, la implementación del flamante IPC se dilataría hasta 2030.

Por regiones

De acuerdo con los datos oficiales, las regiones que registraron una inflación mayor al IPC general fueron el noreste con 3,8%, Cuyo 3% y la región Pampeana 2,9%. En tanto, las que tuvieron precios por debajo de la suba general fueron Noroeste con 2,8% y GBA también con un 2,8%. La Patagonia, arrojó un nivel igual al general, 2,9%.

Perspectivas

Para el economista Iván Cachanosky de la Fundación Libertad y Progreso (FLyP) "la inflación mensual dio 2,9%, con lo cual volvió a acelerarse. Esto marca una interanual de 32,4%. Volvieron a ser protagonistas los alimentos y bebidas, empujados —te diría— principalmente por las verduras. También subieron mucho restaurantes y hoteles. Es decir, hubo un fuerte componente de estacionales. La "buena" noticia es que la inflación núcleo bajo por primera vez desde septiembre y que se ubicó por debajo del nivel general".

"El IPC-CABA dio más alto porque el ajuste de tarifas pega principalmente en el AMBA, con lo cual el dato de IPC nacional tiene sentido que esté por debajo del de CABA. Hay una señal de alerta de que la demanda de pesos no está restablecida. Eventualmente la inflación va a ir consolidándose a la baja porque no se ve emisión monetaria, pero el proceso de desinflación podría ser más lento de lo esperado".

El economista Miguel Kiguel, en tanto, señaló en un mensaje en redes: "La inflación finalmente fue 2.9% en enero. La paradoja es que de acuerdo con nuestras estimaciones preliminares, con la nueva metodología hubiera dado menos (2,7%). Todo muy raro".

Lo que viene

Según el REM del BCRA, la inflación de febrero se ubicaría en 2,1%, subiría al 2,2% en marzo y perforaría el 2% en abril: estiman 1,9% para ese mes, mientras que sería del 1,7% en mayo, 1,6% en junio y 1,5% en julio.

Sucede que febrero comenzó con una fuerte suba en los precios. Según el relevamiento semanal de alimentos que realizan consultoras, y que marca para febrero un impulso de 2,5% en el rubro más sensible de la canasta familiar.

El reporte de la consultora LCG destaca que semejante disparada en los precios sucede después de 10 semanas en las que las variaciones semanales se habían ubicado debajo del 1%.

Lo que debes saber
Lo más leído hoy