El impacto de la inflación en los bolsillos: hay productos que subieron hasta 146% en un año El impacto de la inflación en los bolsillos: hay productos que subieron hasta 146% en un año
La evolución interanual que
tuvieron los precios de 16 productos
de consumo diario entre
el verano del 2021 y el mismo
lapso de este 2022, arroja
diferencias de precios que en la
mayoría de los casos están por
encima de la inflación interanual
que promedia el 50% y en algunos
de ellos duplican y hasta triplican
el precio que tenían entre
enero y marzo de 2021.
El relevamiento de precios
realizado en negocios del medio
indica por ejemplo que el
producto que más aumentó fue
el aceite de girasol, que subió
un 146% de un año a otro, casi
3 veces más que la inflación
(50%). Su valor actual promedia
los $320 por envase de 900
cm3 y hay escasez del producto
en algunas góndolas, pero
entre enero y marzo del año pasado
su precio promediaba los
$130.
Un dato a tener en cuenta
es que el precio del aceite
está regulado por un fideicomiso
privado que se conformó
en enero de 2021 a instancias
del Gobierno, con el objetivo
de sostener en el mercado
interno un precio accesible de
los aceites envasados para los
consumidores, así como su pleno
abastecimiento.
Otro de los productos que
tuvo un ajuste fuerte en sus
precios es la leche en sachet.
En este caso, avanzó desde los
$55 hasta los $123, al cual se
consigue en la actualidad en las
góndolas de los supermercados
locales.
A su vez, a consecuencia
del aumento del precio del trigo
y su impacto en las harinas,
la docena de facturas prácticamente
duplicó su valor al pasar
de los $240 a los $480 actuales.
El pan subió menos, aunque
también lo hizo por encima de
la inflación (66%) hasta promediar
los $200 actuales por kilogramo.
La carne y en especial el
asado subió un 77% hasta superar
los $1000 por kilogramo
en la actualidad. Ese aumento
está más de 20 puntos arriba
de la inflación promedio anual
del 50%.
Hay también productos de
consumo diario cuyo precio aumentó
por debajo del 50% promedio
de inflación interanual.
Es el caso por ejemplo de la
yerba mate que subió menos de
un 40% y de los combustibles
que luego de 8 meses de congelamiento,
en estos últimos
meses registró dos aumentos
que llevaron el alza interanual
a un 46%. Con las frutas y verduras,
sucede algo similar, con
aumentos por debajo del 30%.
Entre los 16 productos relevados,
hay 11 de ellos que subieron
su precio por encima de
la inflación promedio del 50%
interanual. Incluso algunos la
duplicaron y triplicaron. Pero
en el resto de los que avanzaron
más que el nivel general
de precios medido por el Indec,
subieron entre 8 y 22 puntos
más que el indicador oficial.
