Faenan burros de manera clandestina y comercializan la carne en diferentes barrios Faenan burros de manera clandestina y comercializan la carne en diferentes barrios
imágenes de la faena
clandestina de burros
en un reñidero de la ciudad
Capital, carne que
luego sería comercializada
de manera ilegal
en comercios barriales
y presuntamente utilizada
para la elaboración
de alimentos como empanadas,
generó estupor
y honda preocupación
en la sociedad santiagueña.
En tal sentido,
las autoridades competentes
tomaron cartas
en el asunto y se ocupan
en dar con los responsables
de esta actividad
clandestina y que representa
un riesgo para la
salud pública.
Las imágenes que se
difundieron a través de
las redes sociales, permitieron
descubrir cómo
individuos desarrollan
esta actividad ilegal
en un reñidero (lugar
donde se organizan
riñas de gallos, otra actividad
ilegal) en la zona
norte de la ciudad
Capital. Y estas personas
realizarían ventas
a carnicerías barriales,
todo en un contexto de
ilegalidad y reñido con
las reglas de salubridad
pública. No se descarta
que estos hechos también
se produzcan en La
Banda y en localidades
del interior de la provincia.
Aún se desconoce si
el consumo de esta carne
produjo transmisión
de enfermedades, contaminación
por bacterias,
o alguna infección,
riesgos propios de la
faena en lugares no habilitados
y que no cumplen
con ningún tipo de
norma sanitaria.
