Berta Ruiz expande la cocina santiagueña en TV

La gastronomía santiagueña se expande junto a Berta Ruiz, la emprendedora oriunda de Weisburd, que no sólo volverá a participar el próximo jueves 25 de marzo de ''''''''Cocineros Argentinos'''''''', el programa que se emite por la TV Pública, de lunes a viernes a las 14, y los domingos, a las 14; sino que además espera los resultados del casting que hizo para el documental ''''''''La Ruta de la Empanada'''''''', que emitirá Netflix.

''''''''Me estoy preparando para estar en Cocineros Argentinos. Estoy muy orgullosa de representar a mi provincia'''''''', dijo Berta, quien reside en Avellaneda. Y confió que está definiendo cuál será la receta que presentará en esta oportunidad. De todas las opciones que tiene, el pastel de charqui es el preferido ''''''''porque mi papi lo hacía y porque es una forma de valorar y aceptar nuestra cocina santiagueña, la cocina del monte''''''''.

''''''''Estoy muy contenta. Tengo muchas energías puesto en eso. Quiero dar lo mejor de mí, hacerlos quedar bien y seguir luchando para llevar la cocina santiagueña a todos lados'''''''', remarcó.

Berta, saltó a la fama como ''''''''Betty'''''''', la santiagueña que deleitó al país desde el programa televisivo ''''''''Cocineros Argentinos'''''''', con los deliciosos rosquetes, a partir de una receta que estuvo en su familia de Weisburd por generaciones.

La embajadora gastronómica contará los secretos de la cocina santiagueña como empanadas, pasteles, rosquetes, panes caseros, chipacos y productos con algarroba, entre otras delicias.