El rosquete loretano salta a las góndolas de una cadena de supermercados santiagueña

LORETO, Loreto (C) Una de las familias dedicadas a la producción artesanal del rosquete loretano, junto a una cadena provincial de supermercados que tiene sus orígenes en esta ciudad, aúnan esfuerzos para dar un paso más en la comercialización del manjar blanco que identifica a esta ciudad. Es así que se decidió que los Rosquetes Che-Mar tengan su lugar en las góndolas de la cadena de supermercados Nataly.

“Hoy se da un momento muy especial para todos lo que formamos parte de la familia Coronel, porque nuestros productos artesanales, nuestros queridos rosquetes Che –Mar de Loreto, están siendo comercializados en una importante cadena de supermercados a nivel provincial. Estamos sorprendidos y al mismo tiempo también con nuevos desafíos. Esto nos da muchísima energía para seguir realizando esta actividad que también es una tradición en nuestra familia”, expresó Noraly Coronel de Serrano, quien forma parte de la cuarta generación rosquetera de esta tradicional familia loretana.

Los rosquetes loretanos, estarán en el sector de panificados de la cadena de supermercados. “Esto fue posible gracias a la apertura del empresario Enrique Westberg, loretano que dirige Supermercados Nataly. Nos brindan apoyo y también asistencia, capacitación y una gran flexibilidad para poder dar el paso desde la economía popular a la economía formal, sin perder la originalidad y lo tradicional que hacen únicos a los rosquetes loretanos”, amplió Noraly.

La iniciativa de la familia Coronel, surge en el marco de la pandemia tras un buen tiempo sin comercializar ni un solo rosquete. “Para todos los artesanos, fue difícil poder lograr encontrar lugares o comercios para seguir comercializando un producto regional. Comenzamos a pensar en familia cómo enfrentar la crisis y, una de las formas fue esta”, sostuvo la joven loretana.

La familia Coronel, cuyas caras visibles son las hermanas Chela y Marta (quienes tradicionalmente comercializan sus producciones en la terminal de ómnibus loretana), está integrada por seis hermanos que trabajan en la elaboración de los rosquetes Che-Mar, pero son más los miembros de la familia los que se involucran en la producción. “Queremos madurar como artesanos y convertirnos en una pyme. Para eso nos estamos capacitando, estamos trabajando fuerte y esto de poner nuestros productos en un supermercado nos posiciona y nos da una nueva oportunidad para seguir creciendo en estos tiempos difíciles”, concluyó Coronel.

Lo que soñó don ángel

Juan ángel Gómez fue uno de los integrantes del Centro de Folclore y Cultura (CFC) que se formó el 10 de agosto de 1967, con el fin de rescatar los valores culturales locales y darles difusión. Esta institución nació por iniciativa del comisario departamental de aquella época, don Pedro Tejerina.

El Negro Gómez como cariñosamente era conocido, fue el creador del Festival del Rosquete junto a un grupo de jóvenes loretanos. “Nuestro sueño fue dar a conocer nuestro manjar blanco, nuestro querido rosquete loretano. Lo llevábamos con nosotros acompañando a todas las delegaciones folclóricas, porque no es solo una confitura, es parte de nuestra identidad”, señalaba el ya fallecido Gómez EL LIBERAL hace 20 años.