Con entrada libre y gratuita, se espera la llegada de miles de turistas para el evento del 25 de mayo.
Gran expectativa por el 10º Asado con Cuero y Locro Criollo en Sumampa Gran expectativa por el 10º Asado con Cuero y Locro Criollo en Sumampa
SUMAMPA, Quebrachos. Sumampa ya vive con creciente expectativa la décima edición del Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo, que ofrecerá los mejores sabores para los santiagueños y los miles de turistas de todo el país que seguramente un año más le dirán "sí" a una propuesta gastronómica totalmente distinta.
A los exquisitos platos se suman también múltiples actividades que atraen la atención de chicos y grandes que llegan al camping municipal, lugar donde será sede esta propuesta el próximo 25 de mayo, fecha patria en la que se conmemora la Revolución de Mayo.
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Desde el municipio de Sumampa esperan que el evento, declarado de Interés Nacional, reúna nuevamente a miles de personas que podrán disfrutar de más de 8.000 kilos de asado y 8.000 litros de locro.
Desde su primera edición en 2015, el Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo se ha consolidado como la cita gastronómica más importante de Santiago del Estero.
Organizado por la Municipalidad de Sumampa, el evento rinde homenaje a las tradiciones culinarias argentinas, destacando el asado con cuero -cocinado a la parrilla, a dos fuegos o al horno- y el locro criollo, este guiso tradicional a base de porotos, zapallo y carne.
La entrada será libre y gratuita, y los asistentes podrán disfrutar de porciones de locro y asado a precios accesibles, fijados en una reunión previa con los cocineros.
Además de la competencia culinaria, el evento ofrece un abanico de actividades:
* Feria de artesanos y el Concurso de Cazuelas Alfareras, que resalta la alfarería utilitaria local.
* Música en vivo con artistas como Los Chalas, Carlitos Jiménez, Caroso Monge y la Banda de Música de la Policía de la Provincia.
* Espectáculos de danza, a cargo de academias locales, con folclore y chamamé.
* Carrera de burros, una tradición que combina humor y destreza campera.
* Muralismo, con artistas dejando su huella en las calles de Sumampa.
El intendente, Fernando Bernasconi, expresó la enorme expectativa de cara a lo que será la fiesta y palpitó la cuenta regresiva hacia la misma: "Queremos que cada visitante se lleve el sabor de nuestra comida, la calidez de nuestra gente y la riqueza de nuestra cultura".
