Los precios de los alimentos mostraron comportamientos diferentes según las mediciones privadas. LCG registró una suba semanal del 3%, mientras que Analytica calculó un incremento del 0,4%. Panificados, verduras y carnes estuvieron entre los productos que más aumentaron.
Precios de alimentos: pan, verduras y carnes lideraron las subas de septiembre Precios de alimentos: pan, verduras y carnes lideraron las subas de septiembre
Los precios de los alimentos volvieron a mostrar aumentos durante la segunda semana de septiembre, aunque con diferencias importantes entre los relevamientos privados. Según LCG, la canasta de consumo masivo tuvo una suba del 3%, mientras que Analytica estimó un incremento semanal de apenas 0,4%.
El informe de LCG ubicó el avance semanal como el más elevado desde comienzos de julio y señaló una aceleración de 3,7 puntos porcentuales frente a la semana anterior. En las últimas cuatro semanas, en tanto, la canasta acumuló un aumento del 1,5%.
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El principal impulso durante la segunda semana del mes provino de los productos panificados. Dentro de las categorías relevadas, pan, cereales y pastas registraron el mayor incremento, con una suba del 9,2%.
También se produjeron aumentos importantes en verduras, que avanzaron 6,2%, y carnes, con un incremento del 2,7%. De acuerdo con LCG, estos tres grupos explicaron más del 90% de la variación semanal registrada en la canasta.
El relevamiento mostró además que solo dos de las diez categorías analizadas quedaron por encima del promedio de los últimos siete días, ubicado en el 3%.
El escenario fue considerablemente diferente en el estudio realizado por Analytica. Para esta consultora, los alimentos y bebidas aumentaron 0,4% durante la semana, mientras que la canasta acumuló una variación del 2,4% en las últimas cuatro semanas.
En este último período, el mayor incremento correspondió a verduras, tubérculos y legumbres, con una suba del 7,9%.
Analytica también detectó diferencias según la región. El Gran Buenos Aires registró el mayor aumento semanal, con un 0,5%, seguido por la región pampeana, con 0,4%. En las demás regiones relevadas, el incremento fue del 0,3%.
Las diferencias entre ambos estudios responden a las metodologías y a la composición de las canastas utilizadas por cada consultora. Sin embargo, los dos relevamientos muestran que los precios de los alimentos continúan acumulando incrementos durante septiembre.
Los datos privados se conocieron pocos días después de que el INDEC informara una inflación general del 1,7% en agosto, el registro mensual más bajo en 14 meses. La división de alimentos y bebidas no alcohólicas también tuvo una variación del 1,7% durante agosto.
Entre los productos que más aumentaron durante ese mes se encontraron la cebolla, con una suba del 42,7%; el zapallo anco, 35,5%; la banana, 30,4%; la papa, 22%; y la batata, 9,6%.
En lo que va del año, los alimentos y bebidas no alcohólicas acumularon un incremento del 22,1%, por encima de la inflación general acumulada, que alcanzó el 21,3%.
