Panaderías y pequeños electrodomésticos, impactados por la venta marginal

Un sector que viene golpeado por la inflación y la caída de consumo pero a lo que se le sumó la venta clandestina es el de las panaderías. No hay una cifra exacta de cuál es hoy el porcentaje de ventas en negro pero, las estimaciones que surgen del sector regisrado, marcan un avance creciente que se ubica entre el 40 al 50% del total.

"Los que estamos trabajando en el Centro de Industriales Panaderos somos unas 200 panaderías en toda la provincia, pero hay otros que no están en el Centro pero sí están habilitados por Bromatología que deben ser unos 100 más, o sea unas 300 panaderías habilitadas y el resto, son panaderías que trabajan a puertas cerradas", indican desde la entidad.

"La solución que se puede plantear para normalizar esto es trabajar en forma conjunta con las autoridades”, agregaron. “Hay muchísimos panaderos que trabajan a la madrugada, enfrían el pan en la calle y trabajan con vehículos que no están habilitados", señalaron.

Indicaron que "en las redes sociales se venden tortas, masas a pedido, además de la cantidad de mesas que se ponen en las esquinas vendiendo pre pizzas, tortas, de todo, sin estar inscriptos en nada", indicaron desde el Centro.

Otro de los rubros donde cada vez proliferan más las ventas clandestinas, a través de las redes sociales, es el de pequeños electrodomésticos. “Hoy vemos que se venden pavas eléctricas, jugueras, licuadoras, hasta ventiladores de techo y de pie, a la mitad del precio que está en un comercio establecido, cada vez hay más gente que se dedica a eso”, indicó Alberto, encargado de ventas de un comercio del rubro.

Puntualizó que “ese mercado negro es cada vez mayor porque la gente tiene menos poder adquisitivo y si necesita de urgencia alguno de esos productos lo compra igual pese a que no tengan ninguna garantía ni de marca ni del negocio que lo vende”.