Por la elevada inflación, la facturación de los “súper” aumentó más del 100%

Las ventas totales a precios corrientes -considerando los precios, no los volúmenes-, para enero de 2023 relevadas en la Encuesta de supermercados, sumaron $316.671,9 millones con un alza de 104,9% respecto de igual mes de 2022, con lo cual la inflación de precios en supermercados marcha por encima del nivel general del IPC.

Esta mayor facturación no implica una mayor venta en unidades, sino un avance de los precios. Las jurisdicciones donde se registraron las subas más importantes, en términos de variación porcentual, de las ventas a precios corrientes fueron: Entre Ríos, con 128,9%; Tierra del Fuego, con 124,3%; Santa Cruz, con 114,2%; Santiago del Estero, con 112,4%; y Santa Fe, con 112,2%.

En las ventas totales a precios corrientes, durante enero de 2023, los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior fueron: "Verdulería y frutería", con 153,9%; "Alimentos preparados y rotisería", con 130,2%; "Bebidas", con 127,9%; y "Panadería", con 118,4%.

Cabe destacar que el Nivel general del índice de Precios al Consumidor (IPC) que publicó el Indec registró un alza mensual de 6% en enero de este año, y una variación interanual de 98,8%, con lo cual el incremento de las ventas en los supermercados a nivel nacional que fue de un 104,9% interanual, se ubicó casi 6 puntos por encima de la inflación.

En el caso de las ventas totales a precios corrientes en Santiago del Estero, esta suba fue por encima de la media nacional y alcanzó 112,4% con lo cual se ubicó 7,5 puntos por encima de la media nacional y 13,6 puntos por encima de la inflación interanual medida por el IPC de enero de este año.

Mayoristas

En enero de 2023, el índice de ventas totales a precios constantes (en cantidades) muestra un incremento de 2% respecto a igual mes de 2022. En enero de 2023, el índice de la serie desestacionalizada muestra una variación positiva de 0,1% respecto del mes anterior y el índice serie tendencia-ciclo registra una variación positiva de 0,3% respecto al mes anterior.

Las ventas totales a precios corrientes, para enero de 2023 relevadas en la Encuesta de autoservicios mayoristas, sumaron 49.264,7 millones de pesos, lo que representa un incremento de 111,2% respecto al mismo mes del año anterior.

En las ventas totales a precios corrientes, durante enero de 2023, los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior fueron: "Verdulería y frutería", 180,5%; "Indumentaria, calzado y textiles para el hogar", 177,6%; "Panadería", 141,9%; "Bebidas" 133,0%; y "Carnes", 129,7%.