Ultiman detalles del curso de Manipulación Higiénica en Alimentos

LAS TERMAS, Río Hondo (C). El 5 y 6 de diciembre próximo tendrá lugar un curso de Manipulación Higiénica en Alimentos, que es organizada por la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica (Cehgra) de Las Termas. Está destinado para el personal de mandos operativos y se realizará de 15 a 19 en la sede que agrupa a las instituciones hoteleras.

La disertación estará a cargo de la capacitadora de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, Lic. Verónica Costantino.

Según se destacó, “a fin de preservar la salud de la población, es necesaria la vigilancia, el control y la capacitación de las personas que manipulan alimentos. Los servicios hoteleros y gastronómicos requieren de personal calificado que respondan a las exigencias del mercado actual, comprometidos en su rol, llevando adelante procedimientos preventivos y aplicando las buenas prácticas de manufacturas”.

Para informes e inscripción, dirigirse a la Cehgra (Laprida 62), llamar al 03858-

422608, escribir a informes@hotelestermasderio hondo.com o www.hotelester masderiohondo.com.l