Miguel Suárez y Miguel Siufi dieron ayer detalles de los trabajos que harán para colaborar y asistir a los atletas con la entrega de frutas (naranjas y bananas) al final de los 21 y 10 kilómetros.
Comeco y la Fundación Banco de Alimentos están listos para el Maratón Comeco y la Fundación Banco de Alimentos están listos para el Maratón
Cuando todos los atletas prácticamente ya están listos para largar mañana a las 8, el Maratón de EL LIBERAL-Copa 60 años de Canal 7 sigue sumando apoyo de entidades que ofrecen su ayuda y ya son parte importante de la fiesta mayor del atletismo provincial.
Los casos más concretos son de Comeco y la Fundación Banco de Alimentos que otra vez dirán presentes en el máximo evento atlético y cumpliendo un trabajo especial que va más allá de la competencia en sí.
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"Para nosotros es un orgullo que todos los años nos inviten a participar de semejante evento deportivo. Siempre estamos comprometidos a la causa y apoyando desde el lado que nos toca. En este caso con el Banco de Alimentos, los food truck y los voluntarios estamos dando licuados en la plaza Libertad, frente a la Galería Plaza Mayor. Comenzamos hoy (por ayer) y terminamos mañana (por hoy)", expresó Miguel Suárez, protesorero de Comeco y secretario a la vez de Banco de Alimentos.
"De la parte de Comeco estamos apoyando a todos los deportistas que tengo entendido que para el domingo son miles en la carrera. Les entregaremos frutas en la llegada con bananas y naranjas. Todo sabemos que los deportistas, durante la carrera, hacen un desgaste físico importante que repercute en la pérdida de vitaminas y minerales por lo que después necesitan reponerlos", aclaró Suárez.
Comeco es el mercado central de Santiago del Estero y dentro de sus instalaciones que son muy modernas, hay más de 100 puestos que están habilitados para la venta de frutas y verduras. "En el mercado estamos trabajando de lunes a viernes desde las 6 de la mañana hasta las 11 que es el cierre para la venta al público. Los sábados lo hacemos de 8 a 11 horas", avisó.
Pero eso no es todo. Comeco tiene el orgullo de decir que en la actualidad representa a todos los mercados del país, ya que viene ejerciendo la presidencia de la Federación Nacional de Mercados.
"Después del campo, nosotros somos el segundo eslabón por lo que siempre insistimos en que nos vengan a comprar los clientes de los negocios en sus diferentes rubros. Nuestros alimentos cuentan con toda la trazabilidad que se necesita para llegar a la mesa. Pasamos por muchos protocolos de sanidad y demás para llegar a nuestro mercado. Estamos aptos para vender todo tipo de mercadería", remarcó Suárez.
Mientras la gente ayer se alistaba para recibir su licuado en el full truck ubicado al frente de Galería Plaza Mayor, Comeco y la Fundación Banco de Alimentos no ocultaban su satisfacción por volver a estar presentes en el Maratón de mañana con las carreras de 21 y 10 kilómetros.
"Hace 15 años que la Fundación empezó a trabajar de la mano de Comeco y con una articulación que existe desde nuestro propio nacimiento. Comeco es, sin dudas, el principal socio estratégico de la Fundación", afirmó Miguel Siufi, socio fundador y a cargo de la presidencia de la institución.
Hoy uno de los mayores desafíos que tiene la Fundación, con el apoyo de Comeco, es contribuir con un programa nacional a la disminución de los desperdicios alimentarios.
"En eso estamos trabajando en forma mancomunada con Comeco. Hoy estamos atentos a un programa que está alineado al de la disminución del desperdicio alimentario que hay a nivel nacional. Con ello proponemos agregarle valor, en un marco de un programa de economía circular, a los desperdicios alimentarios que no son aptos para el consumo, pero que si pueden tener un valor agregado si lo incorporamos como un recurso de un proceso posterior", amplió Siufi.
